Campeão da Fórmula Renault em 2002, Sergio Jimenez tem passagens por categorias como o Campeonato Espanhol de Fórmula 3, GP2 Series e A1 Grand Prix.

Em 2009 entrou para a Copa Vicar (atual Stock Light) e em 2013 fez sua estreia na Stock Car de maneira regular até 2018.

Paralelo a carreira de piloto, fomenta a base do automobilismo como Patrono das Associações RACING e AUTO, entidades sem fins lucrativos, criadas para promover projetos de incentivo ao esporte a motor no Brasil.